Cây đào là hình ảnh không thể thiếu ở Việt Nam dịp Tết cổ truyền. Cứ mỗi độ Xuân về, hoa đào lại bung nở những cánh hoa phớt hồng tươi tắn.
Cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về, người người nhà nhà lại đi mua và ngắm hoa đào đương nở rộ. Việc, trong mỗi gia đình Việt trưng cây/cành đào đã trở thành nét đẹp truyền thống trong mỗi dịp Tết Nguyên đán.
Hoa đào tươi thắm.
Là loài hoa phổ biến dịp Xuân ở nước ta, nhưng có lẽ ít người biết rằng hoa đào có rất nhiều đặc điểm độc đáo, thú vị.
1. Nguồn gốc của cây đào
Cây đào (danh pháp khoa học: Prunus persica) là một loài cây ăn quả, thuộc họ Hoa hồng Rosaceae. Loài cây này được trồng khắp các vùng ôn đới ấm ở cả Bán cầu Bắc và Bán cầu Nam.
Theo Bách khoa toàn thư tiếng Anh Britannica, đào có lẽ có nguồn gốc từ Trung Quốc và sau đó lan rộng về phía tây qua châu Á đến các nước Địa Trung Hải và sau đó đến các khu vực khác của châu Âu.
Các nhà thám hiểm Tây Ban Nha đã đưa quả đào đến Tân Thế giới và ngay từ năm 1600, quả đào đã được tìm thấy ở Mexico. Trong nhiều thế kỷ, việc trồng và chọn lọc các giống đào mới phần lớn chỉ giới hạn trong các khu vườn của giới quý tộc, và việc trồng đào thương mại quy mô lớn chỉ bắt đầu vào thế kỷ 19 ở Mỹ.
Quả của cây đào (Prunus persica). Ảnh: Jack Dykinga/Bộ Nông nghiệp Mỹ
Hàng ngàn giống đào đã được phát triển. Các giống quả đào có thịt vàng như Elberta, Redhaven và Halford được ưa chuộng ở Bắc Mỹ, trong khi cả hai loại có thịt vàng và trắng đều phổ biến ở châu Âu.
